야채스푸

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작성자태양신 조회 5회 작성일 2021-01-23 22:45:00 댓글 0

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이탈린안 수프[Itallian Soup]세상에서 가장 쉬운 맛난 수프에요볶지 않고, 국물 따로 내지 않고, 썰어서 넣기만 해요칼밥상#159

오늘은 저희 집에서 가을부터 겨울내내 즐겨 끓여 먹는 야채수프를 소개합니다. 왠만한 가정에 다 있는 손쉬운 재료들로 고급스런 이테리풍의 수프를 만들수 있다는건 생각만 해도 신이나지요. 참으로 신기한 것은, 어떻게 이런 이국적인 맛이 우리가 주로 쓰는 흔한 야채를 사용하는데도 그 맛이 나는지, 한번 끓여서 드셔보시는 알게 될것 같네요
콩이 들어가서 영양도 풍부하고 슬로우 쿡에 끓이다 보니 영양손실도 줄이고.
또 한번 끓여 놓으면 몇끼를 먹을 수 있고(밀리지 않아요), 정말 권해 드리고 싶은 수프중에 하나에요
-레시피-
재료: 양배추, 감자, 토마토, 당근- 각 1컵씩(좀 많아도 괜찮아요)-
샐러리 1줄기
마늘 4쪽- 다집니다
할로피뇨 1개(선택)- 반으로 자릅니다
올리브유 2큰술
소금 1큰술
물 6컵(1400ml정도)
만들기
1) 모든 야채들은 잘게 썰어 슬로우쿡커에 넣습니다
2) 올리브유, 소금, 물도 넣습니다
3) 슬로우쿡커 온도를 high로 해서 밤새 둡니다
4) 이튼날 맛있는 숩이 완성됩니다
슬로우쿸커가 없으면 냄비에 분량의 모든 재료를 넣고 처음에 센불로 해서
끓기 시작하면 가장 약불로 해서 뭉근하게 끓여 주세요
1시간 반 정도 끓이면 될것 같습니다. 봐 가면서 야채가 부드러워 지면 완성입니다
-체널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다
https://www.youtube.com/channel/calbap
-웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어 찾기가 쉽습니다
https://www.calbapsabg.com
-인스타그램
https://www.instagram.com/calbapsang

토마토 야채 스프 만드는 법 야채듬뿍 다이어트에 좋은 야채스프 Tomato vegetable soup l 히코HikoCook

∨∨ 더보기창으로 재료와 설명을 확인하세요 ∨∨
영상에서는 나누어 넣었지만 채소 다 한번에 넣고 끓이면 되요^^

(한솥 끓였어요. 10인분정도?)

* 꼭 있음 좋은 : 토마토, 양파, 양배추
* 추가한 재료 : 브로콜리, 파프리카
* 치킨파우터(치킨스톡) 2T, 케찹 2T, 물/ 소금/ 후추 취향껏

▷ 1. 채소를 적당한 크기로 대충 깍뚝 썰어주세요
2. 오일을 살짝 두른 냄비에 양파를 먼저 볶다가 토마토넣고
3. 중불에 10분정도 끓이다가 물 3컵정도 적당한 물을 붓습니다
4. 끓어오르면 남은 야채를 넣고
5. 뚜껑덮고 중불로 20분정도 푹 끓여요
6. 치킨파우더, 소금, 케찹, 후추 등 양념을 넣어주세요
7. 뚜껑덮고 약불 10분정도 더 끓이면 끝!

▶ 감자, 대파, 샐러리, 당근 등등 냉장고 속 자투리 채소 OK
▶ 생토마토와 토마토홀(통조림)을 섞어넣어도 맛있어요

▶ 양념(?) 부분은 어려워 하지 마시고 있는 재료로 조절하시면 되요

▶ 카레가루 2T정도, 월계수잎 2~3장, 고기류, 소세지 햄류 추가하면 굿굿굿
▶ 치킨파우더 정 없으시면 물만 넣고 카레가루와 케찹 넣으시고 맛보시구요.
개인적으로 정 안될때는 다시다의 힘을 조금 빌려도 좋을 듯합니다!
(과한 소금보다 약간의 조미료가 낫다고 생각하는 1인^^)


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★ 카카오TV, 네이버TV 는 이 야채스프 영상을 편집보강하여 업로드 하였습니다.

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이영상에 사용한 음악은

Kevin MacLeod의 Fig Leaf Rag - distressed은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100702
아티스트: http://incompetech.com/

[문숙] 산성화된 몸을 해독해주는 야채수프 레시피

안녕하세요 배우 문숙입니다
몸도 마음도 건강한 하루하루가 되길 바라며
오늘은 몸을 알칼리화시켜주는 야채수프를 만들어 봤어요~

알칼리성 음식은 산성화된 우리 몸의 균형을 지키는데 꼭 필요합니다.

문'S 야채수프는 묽은 야채수프가 아니라 뻑뻑한 야채수프예요
해독, 다이어트, 건강한 식습관이 필요한 분들이 있다면
다들 물볶음 야채수프 따라해보시길 추천드려요!

[오늘의 TIP] : 다양한 소금으로 맛을 내면 더 풍부해져요
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[문숙의 야채수프 레시피】
◈ 재료 ◈
토마토, 양파, 당근, 샐러리, 쥬키니 호박, 렌틸콩, 코코넛 오일

◈ 만드는 방법 ◈
1) 토마토 및 재료인 야채를 먹기 좋게 작은 사이즈로 잘라줍니다

2) 양파2 : 당근2: 샐러리1 비율로 볶습니다
양파가 투명한 색이 될 때까지 약불로 잘 볶아줍니다

3) 토마토, 불린 렌틸콩을 넣고 코코넛 오일에 같이 볶아줍니다
기호에 따라 쥬키니 호박을 추가하셔도 되어요

4) 야채가 충분히 볶아지면 물을 넣고 센 불로 익혀줍니다

5) 수프가 충분히 끊으면 서서히 졸이듯 끓여줍니다
월계수잎을 넣고 끓여주면 더 깊은 맛이 나요
기호에 따라 파슬리와 바질을 넣어주세요

6) 마지막으로 후추와 올리브유를 넣어줍니다
기호에 따라 카옌페퍼를 넣어주세요

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#문숙 #하루하루문숙 #문숙의자연식 #알칼리성음식 #야채수프 #야채수프레시피

✔ 달빛위로 ver.2 by 푸르다
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✔ 걸음마 아장아장 by SellBuyMusic
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✔ New Start by 송재근
송재근
- https://www.youtube.com/c/HughBoyd
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- https://www.sellbuymusic.com/musicDetail/7359

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